Brandrisiko elektrischer Küchengeräte
und wirksame Gegenmaßnahmen

‍Um dieses Brandrisiko auszuschalten, muss der Stromfluss auch bei einem inneren technischen Defekt des Elektrogerätes unterbrochen werden, also das Elektrogerät vollständig vom Stromnetz getrennt werden. Hierfür gibt es mehrere Möglichkeiten:

• Gerätestecker ziehen
  Wird der Gerätestecker aus der Steckdose gezogen, ist das Elektrogerät vom Stromnetz sicher getrennt. Allerdings belasten häufige Steckvorgänge die Steckdosenmechanik und viel mehr noch unser Durchhaltevermögen und unsere Geduld.
  Bei Wasserkochern mit einer mit dem Stromnetz verbundenen Aufsteckplatte bietet es sich an, den Wasserkocher nur dann auf die Aufsteckplatte zu stellen, wenn er auch betrieben werden soll. Das bedingt allerdings genügend Aufstellfläche und ein konsequentes Handeln aller Familienangehörigen bzw. Benutzer.
  

• Schaltbare (Mehrfach)-Steckdose
  Eine bequemere und einfachere Lösung ist die Verwendung von Steckdosen mit zweipolig schaltenden Schaltern. Der zweipolige Schalter der Steckdose trennt immer beide elektrischen Leiter, so dass es egal ist, wie der Stecker in die Steckdose gesteckt wird. Diese zweipolig schaltenden Steckdosen gibt es in unterschiedlichen Ausführungen.
  

‍Werden nun an derartige zweipolig schaltende Mehrfachsteckdosen die üblichen, für das Frühstück verwendeten Elektrogeräte (wie z.B. Kaffeemaschine, Wasserkocher oder Toaster) angeschlossen, kann mit dem Schaltvorgang an der Mehrfachsteckdose ein sicherer, spannungsfreier Zustand all dieser Elektrogeräte beim Verlassen der Wohnung hergestellt werden.

• Fehlerstrom-Schutzschalter
  Eine präventive technische Möglichkeit gegen Fehlerströme über den PE-Leiter ist der Einbau eines Fehlerstrom-Schutzschalters (sogenannter FI-Schalter) im Sicherungskasten. Der Einbau dieser Technik in alle Steckdosen-Stromkreise einer Wohnung ist allerdings erst seit Februar 2009 bei Neuinstallationen vorgeschrieben. Gerade Altbauten werden daher in der Regel nicht über dieses zusätzliche Schutzelement verfügen, da es keine Nachrüstverpflichtung gibt.
  Der FI-Schutzschalter überwacht kontinuierlich den Stromfluss in den bestimmungsgemäß stromführenden elektrischen Leitern des Stromkreises. Entsteht eine Differenz, weil z.B. der Strom über ein defektes Gerät in den Schutzleiter oder den menschlichen Körper abfließt, erkennt der FI-Schutzschalter diesen Fehlerstrom. Übersteigt die Differenz den eingestellten Sollwert des Fehlerstrom-Schutzschalters, trennt der Schalter die Stromzufuhr vollständig binnen eines Sekundenbruchteils, um lebensgefährliche Stromschläge oder eben Brände zu verhindern. Im Haushalt sind gegenwärtig Fehlerstrom-Schutzschalter mit einem Bemessungsdifferenzstrom von 30 mA vorgeschrieben. Bei dem beschriebenen Szenario würde daher der Fehlerstrom-Schutzschalter die Stromzufuhr im gesamten Steckdosen-Stromkreis abschalten.
  Die Funktionsbereitschaft des Fehlerstrom-Schutzschalters lässt sich mit Hilfe des im Bild erkennbaren Tasters (Aufdruck T) testen. Wird dieser Taster gedrückt, wird im Schalter ein Fehlerstrom erzeugt, der den Bemessungsdifferenzstrom überschreitet. Der Fehlerstrom-Schutzschalter löst aus und schaltet den Stromkreis stromlos. Durch manuelles Rückschalten des Sicherungshebels wird der Strom im Stromkreis dann wiederhergestellt.
  
  Der Fehlerstrom-Schutzschalter kann allerdings nicht verhindern, dass ein nicht in Verwendung befindliches Elektrogerät aufgrund eines technischen Defektes der thermischen Endabschaltung in Brand gerät. Hier hilft nur die allpolige Netztrennung durch Ziehen des Netzsteckers oder eine zweipolig schaltbare Steckdose.
  
  
  

‍Der auf dem nachstehenden Bild beispielhaft abgebildete Toaster (1000 Watt) und der Wasserkocher (2200 Watt) erreichen gemeinsam fast die zulässige maximale Leistung der abgebildeten Mehrfachsteckdose (3500 Watt).
Der dritte „freie“ Steckplatz der Mehrfachsteckdose ist also gar nicht mehr so frei. Schon der Anschluss eines kleinen Eierkochers mit 350 Watt Leistung würde die zulässige maximal Leistung der Mehrfachsteckdose überschreiten. Im Zweifel sollte dieser Steckplatz dann mit einem Blindeinsatz blockiert werden.